Um ambiente especial para sua adega, vinhoteca ou bar

14 de outubro de 2020

Adegas, bares ou vinhotecas: são sempre ambientes especiais dentro de um lar ou espaços comerciais. E quando projetados com o diferencial de móveis planejados, eles se tornam ainda mais destacados e funcionais. Primeiramente, vale ressaltar a diferença entre essas três opções para armazenar bebidas. Adega é o local onde o vinho é guardado, enquanto vinhoteca é o lugar especializado em vinho, que comercializa vinhos e que pode ser chamado também de “bar de vinhos”. Já o bar, em si, é o local que armazena diversas bebidas, tanto no ambiente comercial como em uma residência.

Projeto desenvolvido pela arquiteta Bruna Sá e execução da Bentec Paraíba para a Casa Cor Paraíba 2018. Fotografia: Vilmar Costa.

É válido saber a real necessidade do cliente em relação ao uso do espaço projetado. Pensando em vinhos, o local de armazenamento deve contar com elementos que preservem seu aroma e sabor pelo tempo necessário. Quando o vinho não é armazenado de forma apropriada, ele perde suas características originais e isso influencia negativamente na sua degustação. Por isso, é importante levar em conta o ambiente, a temperatura, a iluminação, a umidade e, até mesmo, a posição da garrafa ao se criar um cenário específico para esses produtos.

Showroom Bentec Maringá. Fotografia: Huell Fotografia.

Ao pensar em projetar qualquer um desses espaços, é preciso levar em consideração os desejos do cliente e, além disso, alguns fatores importantes. No caso de uma adega, por exemplo, o ideal é construí-la num ambiente subterrâneo ou, então, que apresente temperaturas mais baixas, entre 14º e 17º. Para garantir a preservação das bebidas que ali estão, orienta-se que as garrafas fiquem fora do alcance da luz e distantes de odores fortes. Esses cuidados também são válidos quando se trata de vinhotecas, devido ao vinho ser sensível a certas exposições. Já no caso de bares, não são necessárias tantas observações, pois geralmente o tipo de bebida ali exposto não exige tais considerações.

Quando se trata de materiais para a execução de adegas, vinhotecas ou bares, são muito utilizados padrões como preto, cinza e madeiras com tonalidade mais forte, para deixar o ambiente mais escuro. Geralmente essa utilização é indicada porque colabora para manter o ambiente com pouca claridade, mas tudo depende do gosto de cada pessoa. Quanto aos acessórios que podem compor esses cenários, há itens que facilitam o uso e deixam o local mais bonito e elegante, como os suportes para garrafas já prontos. Podem ser realizados modelos com serralheria, totalmente inovadores e exclusivos para cada projeto. Existem também as opções de suportes para taças, que podem ser aéreos ou em gavetas.

No caso dos vinhos, por exemplo, que geralmente é uma compra especial para o cliente, é necessário saber se o intuito é ter esse vinho para degustar em momentos de descontração com a família e amigos, ou para colecionar. No primeiro caso não é necessário ter uma adega muito grande e com alto nível de complexidade. Já na segunda opção indica-se um espaço consideravelmente amplo e com ambientação mais estruturada. Não é indicado uma adega ou bar em varandas ou em fachadas com grande incidência solar.

Nesse sentido, criatividade e técnica permitem que se construam esses ambientes de maneira adequada ao perfil do usuário. Seu tamanho vai depender do espaço disponível e do objetivo dessa criação. Os móveis planejados, além de otimizar os espaços, dão personalidade aos locais. Eles possibilitam a execução de ambientes únicos, feitos exclusivamente para cada cliente, priorizando seus gostos pessoais.

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